威尼斯焗饭做法_威尼斯焗饭做法大全

什么叫焗饭啊

焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有菜，这是西餐的做法。焗，是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等，焗是用专用的焗炉烤制而成，相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。

做菜中的“焗”是一种烹饪方法，指利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。焗来自客家菜烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。

鼎上焗，是指原料经过腌制拉油或炊后，再放进鼎里调味焗制成菜的一种烹调方法。鼎上焗用拉油、蒸制进行熟处理，利于菜肴的造型。

焗，是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等，焗是用专用的焗炉烤制而成，相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。

焗，是广东的方言。意思是，将锅盖严焖煮，如焗咸鱼，盐焗鸡，电饭煲焗饭，电饭煲焗鸡。焗，一种烹饪方法，利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。电饭煲营养焗，就是有营养指做饭（或菜）的一种做法（功能）。

烤箱预热两百度，放入烤箱中层，200度烤15分钟左右。由于各家烤箱温度不一，只要是表面芝士融化并且有些焦黄即可。

焗饭是怎么做出来的?

锅内倒入橄榄油烧热。放入洋葱和芹菜炒出香味。再加入番茄小丁、胡萝卜炒30秒。倒入猪肉馅翻炒至熟。加入高汤。然后加入番茄酱。最后加入迷迭香。

西红柿 1个 混合蔬菜 60g 盐 3g 蕃茄酱（或意面酱） 80g 火腿片 50g 马苏里拉芝士 适量 平底锅快手焗饭的做法 米饭中加入鸡蛋、洋葱碎、番茄碎、盐混合蔬菜，搅拌均匀。

分钟。用料：米饭200克、火腿肠1根、蘑菇12克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、洋葱20克、蒜末2克、黑胡椒1克、芝士100克。胡萝卜切丁，蘑菇切块。锅里倒入食用油，放入蒜末、胡萝卜、蘑菇，大火爆香。